I nostri preparati
Da anni con amore e passione ci mettiamo alla prova con nuovi strumenti di preparazione delle carni, cotture sottovuoto, a basse temperatura, per offrirvi i nostri Preparati, pronti per essere mangiati.
I nostri preparati
Da anni con amore e passione ci mettiamo alla prova con nuovi strumenti di preparazione delle carni, cotture sottovuoto, a basse temperatura, per offrirvi i nostri Preparati, pronti per essere mangiati.
Per un miglior servizio (e per evitare possibili code in negozio) vi consigliamo di PRENOTARE i vostri preparati ALMENO UN GIORNO LAVORATIVO prima della data richiesta per il ritiro. Per prenotazioni urgenti consigliamo di telefonare in negozio
Tel: 06 35.50.36.35 per verificare le disponibilità al banco
Per un miglior servizio (e per evitare possibili code in negozio) vi consigliamo di PRENOTARE i vostri preparati ALMENO UN GIORNO LAVORATIVO prima della data richiesta per il ritiro. Per prenotazioni urgenti consigliamo di telefonare in negozio Tel: 06 35.50.36.35 per verificare le disponibilità al banco
Filetto di scottona al lardo di colonnata
in forno su carta da forno con un filo di olio
Filetto di suino farcito
In padella con un filo d’olio , dopo una rosolatina e una sfumata di vino bianco lasciare cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti .
Straccetti di filetto di suino con cacio e pepe
tempo di cottura 20 minuti circa in padella con un filo di olio
Tortillas ripiene
in forno su carta da forno o padella con un filo di olio per mezz’ora ora circa .
Colombe ripiene con funghi
tempo di cottura 30 minuti 180 gradi forno ben caldo
Involtini di verza con macinato
tempo di cottura 30 minuti circa in padella o in forno con besciamella e Parmigiano
Straccetti di filetto di suino ai carciofi
tempo di cottura 20 minuti circa in padella
Arista con cicoria e guanciale di suino nero
tempo di cottura 45/50 minuti circa al tegame con un filo d’olio
Arista provola e speck
tempo di cottura 45/50 minuti circa al tegame con un filo d’olio
Arista con funghi e salsiccia
tempo di cottura 45/50 minuti circa al tegame con un filo d’olio
Straccetti di filetto di suino con radicchio trevigiano e noci
tempo di cottura 20 minuti circa in padella
Coniglio disossato ripieno
tempo di cottura 50 minuti circa al tegame, aggiungere vino bianco e olio